Liebe und Handarbeit zum Wein

Unser kleines Weingut liegt im westlichen Weinviertel und umfasst

mittlerweile ca. 2,5 ha und ist ein reiner Familienbetrieb. Im Jahr

1992 haben Monika und Friedrich Schuh begonnen Wein zu

keltern, mit der tatkräftigen Unterstützung der beiden Söhne

Harald und Bernhard.

 

Seit dem Jahr 2023 führen Bettina und Bernhard den Weinbaubetrieb

mit großem Augenmerk auf eine nachhaltige Bodenbewirtschaftung.

Bernhard versucht zusätzlich mit der Züchtung von Regenwürmern den Boden

natürlich zu lockern.

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Die Verarbeitung der ausgelesenen Weintrauben wird in sorgfältiger Handarbeit

und mit der Liebe zum Wein durchgeführt. Das Hauptaugenmerk wird auf den

Grünen Veltliner DAC gelegt – typisch pfeffrig für das Weinviertel. Unser Grüner

Veltliner Keltenwein steht im direkten Zusammenhang mit der historischen

Keltensiedlung am Roseldorfer Sandberg, in der bereits 400 v. Chr.

Weinbau betrieben wurde.

In unserem Weinsortiment finden Sie weiters einen erfrischend sprudelnden

Frizzante rosé, einen fruchtigen Pinot Blanc, unseren betörenden

Rosé vom Zweigelt, unseren knackigen Riesling und einen kräftigen Zweigelt.

Im Jahr 2023 haben wir auch die Sorte Gelber Muskateller ausgesetzt, welcher in den nächsten Jahren unser Sortiment bereichernd erweitern wird.

Einmal jährlich öffnen wir während des Roseldorfer Heurigensommers die Pforten unseres Weinkellers in der malerischen Kellergasse und präsentieren dabei unsere Weine sowie ausgewählte Weinviertler Schmankerl.